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Bijoux Chocolat: Colección de Origen

junio 30, 2016
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La casa chocolatera Bijoux Chocolat presentó su nueva colección que representa a los principales países proveedores de cacao a nivel mundial: Colección de Origen.

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El cacao utilizado para esta colección viene de cada región específica de cada uno. Bijoux Chocolat quiere dar a conocer al público de Tijuana una nueva calidad de chocolate. Con notas fuertes y sabores auténticos presentan 6 chocolates:

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Dominicana

Intrigantes chocolate del 70% con sabor intenso a mora azul y rosas, con un toque de humus y cedro picante.

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México

Intenso chocolate del 70% con característico sabor terroso y floral combinado con vainilla, almendra, avellana, café y un toque lácteo.

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Colombia

Equilibrio chocolates al 70%, con un ataque en paladar de frutos rojos como fresa, cereza y arándano junto con un toque de avellana y capuccino.

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Perú

Audaz chocolates al 72%. Predomina el sabor de múltiples frutos rojos frescos aunado a tamarindo, pasa de uva y ciruela, con un toque terroso y a canela.

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Tanzania

Poderoso chocolates del 75%. En paladar combina el tamarindo, ciruela pasa, regaliz, almendra y pimienta negra con fuertes notas ahumadas.

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Ghana

Vibrante chocolate al 80%, con un fuerte sabor ahumado, tocino, frutos rojos y con un final marcado de capuchino.

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La recomendación es que en un inicio se coma los 6 en un pedazo de cada uno para poder comparar y notar la diferencia. El color y la inspiración del diseño de los chocolates vienen más que nada de los minerales que produce cada país.

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La presentación oficial fue el 22 de junio con un evento en compañía de amigos y amantes de chocolates.

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Ubicación: Calle Río Bravo #10147-A , Colonia Revolución

facebook: /bijouxchocolat

fotografía: ballev

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