Gastronomía · Vlog

El taco más enchiloso de Tijuana

septiembre 7, 2014
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Convencí a tres amigos de probar conmigo el taco más enchiloso de Tijuana, y creo que lo encontramos. El taco “Kamikaze”, llamado también “Taco Suicida” (enserio hace referencia al nombre), tiene 3 habaneros + salsa + carne asada + guacamole + cebolla y cilantro.

Comimos en “Tacos El Paisa”, en Las Ahumaderas. Fundadas en 1960, Las Ahumaderas son una serie de taquerías, son 6: Tacos El Paisa, Tacos Los Paisas, Tacos El Paisano, Las Quince Letras y Las Tres Salsas.

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El nombre Kamikaze se le dio un grupo de ciclistas llamados “Bici Boys”, a un miembro del grupo se le ocurrió (no se por qué), un taco con 3 habaneros. Supuestamente el record es de persona que se comió 9 de estos tacos, y aparte ¡un gringo!.

Enserio está súper enchiloso, en mi vida había sentido eso y eso que me gusta el picante, hasta el siguiente día todos seguimos sufriendo las consecuencias. Cada quien sufrió diferente, unos sudando, otros temblando, yo me toqué cerca del ojo y me empezó a arder.

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¡Checa el video!

Fotografías y video: Ballev

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